Кедровый орех в мёде, 150 г

Кедровый орех в меду 150 г — десерт, построенный на естественном контрасте текстур. Густой натуральный мёд медленно стекает с ложки, раскрывая цветочные и травяные оттенки, а мягкие маслянистые кедровые ядра добавляют деликатный хруст. Сладость получается многослойной и насыщенной, поэтому небольшой порции достаточно, чтобы дополнить чай или завтрак. Главную роль играет мёд. Пчёлы создают его из нектара медоносных растений, обогащая природными ферментами. Основу мёда составляют фруктоза и глюкоза; кроме них присутствуют органические кислоты, ароматические вещества и небольшие количества фенольных соединений. Их профиль зависит от растений, сезона и места сбора. Поэтому аромат натурального мёда может немного меняться от партии к партии, а со временем он способен кристаллизоваться — это естественный процесс, который не делает продукт хуже. Кедровый орех дополняет мёд не только вкусом. Ядра содержат растительный белок, магний и преимущественно ненасыщенные жирные кислоты. В десерте они дают мягкую сливочную ноту и делают каждую ложку более сытной. При этом продукт остаётся калорийным: мёд богат природными сахарами, а орех — жирами, поэтому разумная порция обычно составляет одну-две чайные ложки. Баночку удобно подать к несладкому чаю, добавить в тёплую кашу, натуральный йогурт, творог или гранолу. Кедровый орех в мёде хорошо сочетается с мягкими и выдержанными сырами, яблоком и цельнозерновым тостом. Если мёд закристаллизовался, банку можно ненадолго поставить в тёплую воду, не нагревая выше комфортной температуры, чтобы вернуть более текучую консистенцию. Перед подачей десерт аккуратно перемешивают чистой сухой ложкой. Сочетание мёда и кедрового ореха особенно уместно в пасечном подарочном наборе: оно показывает мёд не только как самостоятельную сладость, но и как основу для гастрономических сочетаний. Продукт не является лекарством и не предназначен для лечения заболеваний. Его ценность — натуральный вкус, питательные компоненты и удобный способ разнообразить рацион. Не употребляют при аллергии на мёд, пыльцу, другие продукты пчеловодства или кедровые орехи. Мёд не дают детям младше одного года. При диабете и контроле углеводов порцию учитывают в рационе. Хранят банку плотно закрытой, в сухом месте вдали от прямого солнца, используя только чистую сухую ложку.

• Натуральный мёд создаёт густую ароматную основу и долгое цветочное послевкусие • Кедровые орешки добавляют нежный хруст, растительный белок и ненасыщенные жиры • Сочетание сладости и маслянистой текстуры воспринимается насыщеннее обычного мёда • Десерт можно есть ложкой или добавлять к каше, творогу, йогурту и мягкому сыру • Объём 125 мл удобен для знакомства со вкусом и небольшого подарочного набора • Мёд помогает естественным образом сохранять орехи в густой сладкой среде

Натуральный мёд — не сироп и не ароматическая добавка, а основа этого десерта. Он полностью обволакивает кедровые ядра, определяет густоту, цветочную сладость и аромат, который зависит от медоносов и сезона. В мёде присутствуют природные сахара, органические кислоты, ферменты и фенольные соединения. Естественная кристаллизация допустима. При аллергии на мёд, пыльцу и другие продукты пчеловодства десерт не употребляют.

Натуральный мёд, ядро кедрового ореха.

Употреблять по 1–2 чайные ложки как десерт или добавлять в кашу, творог, йогурт, гранолу и к сырам. Перед подачей перемешать чистой сухой ложкой. При кристаллизации можно мягко согреть банку в тёплой воде.

Не употреблять при аллергии на мёд, пыльцу, другие продукты пчеловодства или кедровые орехи. Не давать детям младше 1 года. Содержит много природных сахаров и жиров; при диабете и контроле калорий учитывать порцию. Не является лекарством.