Донниковый мёд, 150 г

Донниковый мёд 150 г — небольшая фасовка для спокойного знакомства с сортом. Баночку удобно добавить в сравнительную дегустацию рядом с гречишным или полифлорным мёдом: разница в цвете, силе аромата и послевкусии становится нагляднее. Учётное название относит продукт к донниковому монофлорному мёду. Вид донника, регион, пасека и год медосбора должны подтверждаться маркировкой. Сенсорные исследования разных ботанических видов помещают донниковый мёд в более мягкое и сладкое направление. Это полезный ориентир, но не точная спецификация банки: природный продукт меняется в зависимости от сезона, местности и сопутствующих медоносов. Поэтому сначала оцените аромат и вкус без добавок. Небольшая порция позволяет заметить тонкие оттенки, которые потерялись бы в горячем напитке. Для дегустации используйте чистую ложку и нейтральную основу — кусочек несолёного хлеба или свежего сыра. После отдельной пробы донниковый мёд можно добавить к натуральному йогурту, творогу или фруктам. Мини-формат подходит и для подарочного набора: рядом можно расположить несколько баночек разных сортов, сохранив каждую закрытой до подачи. По международному стандарту натуральный мёд состоит преимущественно из фруктозы и глюкозы; его консистенция бывает текучей, вязкой или кристаллизованной. Если мёд загустел, это не мешает намазывать его тонким слоем. Для более жидкой подачи мягко согрейте отдельную порцию. Банку защищают от попадания воды и хранят по указаниям изготовителя. Донниковый мёд 150 г следует воспринимать как пищевой продукт, а не концентрат свойств растения донника и не лекарство. Научные сведения о фенольных соединениях сортовых образцов не означают гарантированный состав этой партии. Мёд не дают детям младше одного года. При аллергии на мёд и пчелопродукты его исключают. При диабете и других ограничениях углеводов порцию учитывают по совету медицинского специалиста.

• 150 г подходят для первого знакомства с донниковым сортом • Мини-банку удобно поставить в дегустационный ряд • Мягкий профиль сочетается с нейтральными продуктами • Небольшой объём подходит для подарочного набора • Легко контролировать разовую порцию • Естественная кристаллизация допустима

Натуральный донниковый мёд. Вид донника, место сбора и лабораторное подтверждение монофлорности не указаны в TP7 и должны совпасть с маркировкой.

Начните с отдельной дегустации, затем подавайте к свежему сыру, хлебу, творогу, йогурту или фруктам. Для напитка используйте небольшую порцию после частичного охлаждения жидкости.

Не давать детям младше 12 месяцев. Не употреблять при аллергии на мёд или другие продукты пчеловодства. Мёд содержит много природных сахаров: при сахарном диабете и иных состояниях, требующих контроля углеводов, размер порции согласуют с индивидуальными рекомендациями врача. Продукт не заменяет лечение и назначенную терапию. Условия хранения и срок годности определяются маркировкой конкретной банки.