Мёд «Горное разнотравье», 1000 г

Мёд «Горное разнотравье» 1000 г рассчитан на тех, кто любит не однолинейный сортовой вкус, а собранный из множества цветочных оттенков букет. Полифлорный характер делает каждую партию немного особенной: меняются насыщенность аромата, оттенок и скорость садки. Большая банка уместна на семейной кухне, где мёд используют не эпизодически, а несколько раз в неделю. Слово «разнотравье» говорит о смешанном нектарном источнике, однако не позволяет без пыльцевого анализа назвать конкретные растения. Поэтому вкус лучше описывать через восприятие: цветочная сладость, возможная травяная глубина и долгое тёплое послевкусие. Натуральный продукт бывает жидким, вязким или закристаллизованным. Появление кристаллов — нормальная физическая перемена, а не потеря пищевой пригодности. Формат 1000 г удобен для завтраков и кулинарии. Небольшая ложка дополнит творог, овсянку или натуральный йогурт; более выразительную порцию можно соединить с горчицей и кислой основой для глазури к овощам. В выпечке мёд добавляет не только сладость, но и собственный аромат. Если хочется сохранить исходный профиль, лучше вводить его в уже тёплое, а не кипящее блюдо. Как и любой мёд, горное разнотравье состоит главным образом из простых сахаров. Это концентрированный продукт, поэтому понятная порция полезнее привычки есть прямо из большой банки. Хранить её следует закрытой, в сухом месте без прямого солнца и посторонних запахов. Для разжижения достаточно мягкого водяного прогрева без кипячения; постоянный сильный нагрев обедняет аромат. Мёд не служит заменой лекарствам и не гарантирует укрепление иммунитета. Его ценность в натуральном происхождении, вкусе и удобстве применения. Продукт исключают при аллергии на мёд или другие продукты пчеловодства. Детям младше 12 месяцев его не дают. При сахарном диабете и лечебной диете количество углеводов учитывают вместе с остальной пищей.

• Объём 720 мл подходит для регулярного семейного использования. • Полифлорный тип даёт более сложный аромат, чем один доминирующий медонос. • Мёд удобно подавать к кашам, сырникам и несладкому йогурту. • Продукт работает как подсластитель и как ингредиент маринадов или соусов. • Естественная кристаллизация позволяет использовать мёд как намазку. • Плотно закрытая банка удобна для хранения в кухонном шкафу.

Натуральный мёд составляет весь продукт. Пчёлы преобразуют нектар медоносов, обезвоживают его и оставляют созревать в сотах; в готовом мёде преобладают фруктоза и глюкоза. Полифлорное происхождение означает вклад нескольких растений, но их точный список определяется конкретным сбором.

Натуральный мёд. Иные пищевые ингредиенты для этой позиции не заявлены.

Подавать небольшими порциями к кашам, кисломолочным продуктам, чаю, выпечке и соусам. Для сохранения аромата не кипятить; хранить плотно закрытым по указаниям этикетки.

Не давать детям младше 12 месяцев из-за риска младенческого ботулизма. Не употреблять при аллергии на мёд и продукты пчеловодства. Мёд содержит преимущественно простые сахара: при сахарном диабете и контроле углеводов порцию согласуют с рационом. Продукт не заменяет лекарственную терапию.