Мёд с тархуном и лаймом, 470 г

Мёд с тархуном и лаймом, 470 г создан для горячей кухни, где нужны одновременно сладость, цитрусовая свежесть и травяной аромат. Лайм делает вкус собраннее, тархун добавляет тёплый анисовый нюанс, а мёд помогает поверхности подрумяниться. Смесь подходит для глазури моркови и кабачка, а также для небольшого маринада к птице или рыбе. Для овощей соедините мёд с маслом и щепоткой соли, нанесите тонким слоем ближе к концу запекания и внимательно следите за цветом. Для маринада сначала разбавьте смесь небольшим количеством воды или дополнительного цитрусового сока, добавьте соль и масло. Перед сильным жаром снимите излишки с поверхности: фруктоза и глюкоза быстро карамелизуются и могут подгореть. Начинайте с малой дозировки, поскольку тархун обладает узнаваемым ароматом. Натуральная медовая основа — продукт пчелиной семьи. Пчёлы собирают нектар, обогащают его ферментами, уменьшают влажность и созревают в сотах. Тархун и лайм расширяют гастрономику, но их точная форма имеет значение: свежие листья, сухая трава, сок, цедра и экстракты дают разную интенсивность и стабильность. Буквальный состав, доли ингредиентов и условия хранения следует брать с этикетки конкретной банки. При наличии частиц перед использованием перемешайте смесь чистой сухой ложкой. Не оставляйте открытую банку рядом с плитой и не возвращайте использованный маринад в общий запас. Храните после вскрытия по инструкции изготовителя, особенно если в составе есть сок. Мёд запрещён детям младше 12 месяцев. При аллергии на пчелопродукты, тархун или цитрусовые продукт исключают; при диабете свободные сахара учитывают в рационе. Это кулинарный ингредиент, а не профилактическое или лечебное средство.

• 470 г хватает на несколько горячих блюд и маринадов • Лайм добавляет свежесть и кислотный контраст • Тархун поддерживает овощи, птицу и рыбу травяным ароматом • Мёд помогает получить румяную глазированную поверхность • Готовое сочетание сокращает число отдельных ингредиентов • Насыщенность позволяет начинать с небольшой дозировки

Основу вкуса создаёт натуральный мёд — продукт, который пчёлы получают из нектара, обогащают ферментами и доводят до зрелости в сотах. Тархун добавляет тёплый травяной, слегка анисовый акцент, а лайм — яркую цитрусовую свежесть. Мёд связывает эти контрастные ноты мягкой сладостью, поэтому смесь интересна небольшими порциями в напитках, соусах и гастрономической подаче.

Натуральный мёд, тархун, лайм. Форма и доля растительных добавок указаны изготовителем на этикетке.

Для глазури смешивать с маслом и наносить на морковь или кабачок ближе к концу запекания. Для маринада птицы или рыбы разбавлять, добавлять соль и масло, перед сильным жаром убирать излишки. Не возвращать использованный маринад в банку.

Не давать детям до 12 месяцев. Исключить при аллергии на мёд, пчелопродукты, тархун или цитрусовые. При диабете учитывать сахара. Следить за карамелизацией и не допускать подгорания. Хранить после вскрытия по этикетке. Не является лекарством.