Исландский мох — цетрария для отвара, 70 г

Исландский мох массой 70 г — формат для человека, который хочет сам контролировать приготовление цетрарии. В пачке находится сухое растительное сырьё с характерной лишайниковой структурой. Его не заваривают как ароматный чай на две минуты: чтобы слизистые полисахариды перешли в воду, требуется более вдумчивое приготовление. Зато крепость, густоту и горечь можно настроить под себя. Цетрария исландская — лишайник, а не обычный лесной мох. При нагревании её полисахариды формируют слизистую, слегка киселеобразную текстуру. Благодаря этому Европейское агентство по лекарственным средствам допускает традиционное применение препаратов исландского мха как смягчающих средств при раздражении рта и горла и связанном сухом кашле. Это традиционное, а не универсально доказанное лечение: цетрария не заменяет антибиотики, противовирусные препараты и диагностику причин кашля. Вкус у отвара землистый и ощутимо горьковатый. Тем, кто пробует его впервые, стоит начать с небольшой концентрации. Короткое промывание прохладной водой может сделать вкус мягче, а небольшое количество натурального мёда — округлее и приятнее. Мёд добавляют в тёплый, не кипящий напиток, только при отсутствии аллергии на продукты пчеловодства; детям младше года его не дают. Точный рецепт зависит от фракции сырья, поэтому приоритет имеет инструкция изготовителя. Обычно цетрарию заливают водой, постепенно нагревают и недолго томят, не допуская чрезмерного выпаривания. Готовый отвар процеживают и употребляют небольшими порциями. Сухой остаток хранят плотно закрытым, вдали от влаги и сильных запахов. Слизистые вещества способны замедлять всасывание лекарств, поэтому между отваром и таблетками оставляют 1–2 часа. Не используйте цетрарию при аллергии на лишайники. Беременным, кормящим, детям, людям с хроническими заболеваниями и при постоянной терапии нужна консультация врача. Высокая температура, одышка, кровь, боль в груди, свистящее дыхание или кашель дольше недели — повод обратиться за медицинской помощью.