Мёд с пергой, 130 мл

Мёд с пергой 130 мл выделяется низкой компактной упаковкой размером 7 × 7 × 6 см и весом 205 г вместе с тарой. Это практичный вариант для небольшого подарочного набора, дегустационной полки или аккуратной порционной подачи. Габариты относятся к банке как к товарной единице, а 205 г — к продукту вместе с потребительской упаковкой. Внутри сочетаются два продукта улья. Мёд создаёт вязкую сладкую основу, а перга добавляет сложный оттенок ферментированной пыльцы. В аромате могут появляться хлебные, травяные и цветочные нюансы, во вкусе — деликатная кислинка. Натуральный мёд со временем кристаллизуется, а частицы перги распределяются не идеально равномерно, поэтому спокойное перемешивание перед подачей помогает восстановить однородность. Небольшую банку удобно сервировать целиком. Продукт можно поставить рядом с тостами и сыром, добавить в творог или положить поверх тёплой, но уже не горячей каши. Формат не требует растворения, заваривания или сложного курса. Если хочется сравнить пергу с обычным мёдом, сначала пробуют маленькую порцию отдельно: так заметнее её собственная хлебно-кисловатая нота. Перга формируется в сотах, где собранная пчёлами пыльца смешивается с нектаром и ферментами и проходит молочнокислую ферментацию. Исследования описывают в ней аминокислоты, жирные кислоты, минералы, органические кислоты и полифенолы. Их соотношение меняется с ботаническим происхождением и рецептурой, поэтому продукт корректно представлять как пищевую смесь, а не как дозированную добавку. Мёд сохраняет привычные свойства: даёт аромат, энергию и свободные сахара. Кристаллизация допустима, а нагревать банку до высокой температуры не следует. Для мягкости достаточно умеренно тёплой водяной бани. Влага и крошки сокращают стабильность смеси, поэтому нужна сухая чистая ложка и плотно закрытая крышка. Аллергенный риск связан и с мёдом, и с пыльцевым происхождением перги. При поллинозе, реакции на пчелопродукты или эпизодах анафилаксии продукт не пробуют без врача. Детям младше 12 месяцев мёд запрещён из-за риска ботулизма. При контроле глюкозы смесь учитывают как сладкую пищу.

• Низкая упаковка 7 × 7 × 6 см удобно размещается на полке • Вес товара с упаковкой 205 г полезен для комплектации заказа • Перга придаёт медовой основе хлебно-цветочный нюанс • Небольшой формат подходит для дегустационного набора • Смесь готова к подаче и не требует заваривания

В этой смеси мёд создаёт пластичную сладкую основу, а перга формирует более глубокий, слегка кисловатый и хлебный оттенок. Ферментированная пыльца может давать естественные мелкие частицы. Их наличие не означает плохого качества, если внешний вид и запах соответствуют свежему продукту.

Мёд; перга.

Перемешать сухой ложкой. Подавать небольшими порциями отдельно, с творогом, тостом или остывшей кашей. Для размягчения использовать только умеренно тёплую водяную баню.

Содержит мёд и пергу. Не давать детям до 12 месяцев. Не использовать при аллергии на пыльцу, мёд или другие пчелопродукты; при поллинозе требуется осторожность. При диабете учитывать свободные сахара. Вес 205 г указан для товара с упаковкой и не является массой нетто.