Иван-чай ферментированный «Монастырские травы №30», 100 г

Ферментированный иван-чай «Монастырские травы №30» — это чистый кипрей без сложной смеси пряностей и дополнительных трав. В упаковке 100 г собран понятный напиток для тех, кто хочет познакомиться именно с характером ферментированного листа: глубоким янтарно-коричневым цветом, мягкой терпкостью и тёплым ароматом сухого луга. Во время ферментации структура листа меняется, высвобождаются ароматические соединения, а вкус становится объёмнее. Исследования ферментированного кипрея показывают изменения состава полифенолов и летучих веществ; для чаепития это прежде всего означает более выраженный аромат и плотный настой по сравнению с просто высушенным листом. В нём можно уловить оттенки сухофруктов, дерева и лёгкую естественную сладость без ароматизаторов. Иван-чай не производится из чайного куста Camellia sinensis. Поэтому его часто выбирают как травяную альтернативу чёрному чаю, особенно во второй половине дня. Пить его можно чистым, чтобы почувствовать нюансы ферментации, или дополнить яблоком, шиповником, ягодным вареньем. Ложка натурального мёда округлит терпкость; добавлять её лучше после того, как чашка немного остынет. Для средней крепости достаточно одной-двух чайных ложек на 250 мл воды температурой 90–95 °C. Напиток выдерживают 7–10 минут под крышкой. Если хочется более тёмного и насыщенного настоя, увеличивают количество листа, а не время до чрезмерной горечи. В большом чайнике иван-чай удобно подавать к завтраку, блинам, пирогам и сухофруктам. Остывший настой можно пить холодным с ягодами и лимоном. Формат 100 г рассчитан на регулярное домашнее использование. Сухой лист хранят в плотно закрытой непрозрачной ёмкости, вдали от влаги, света, кофе и специй. Так дольше сохраняются собственные травяные и сухофруктовые оттенки. Чистый состав удобен и для самостоятельных купажей: к кипрею можно добавить немного мяты, смородинового листа или сушёной вишни непосредственно перед завариванием. Иван-чай остаётся пищевым травяным напитком, а не средством лечения. При индивидуальной непереносимости кипрея употребление прекращают. Беременным, кормящим, людям с хроническими заболеваниями и тем, кто постоянно принимает лекарства, полезно согласовать регулярное употребление концентрированных травяных настоев с врачом.

• Состоит из ферментированного листа кипрея без многокомпонентного купажа • Ферментация углубляет цвет и делает травяной аромат более объёмным • Даёт янтарно-коричневый настой с мягкой терпкостью • Не содержит чайного листа Camellia sinensis • Пачка 100 г подходит для регулярного домашнего заваривания • Вкусно пить чистым, с сухофруктами, ягодами или натуральным мёдом

Ферментированный лист кипрея узколистного — 100%.

Заварить 1–2 чайные ложки на 250 мл воды температурой 90–95 °C. Настоять под крышкой 7–10 минут. Пить горячим или охлаждённым.

Не употреблять при индивидуальной непереносимости кипрея. При беременности, грудном вскармливании, хронических заболеваниях и постоянном приёме лекарств проконсультироваться с врачом.