Иван-чай «Монастырский этикет», 50 г

Иван-чай «Монастырский этикет» в пачке 50 г создан для тихого, неспешного чаепития. В его основе — кипрей, растение с длинными узкими листьями и яркими розовыми соцветиями, знакомое по лесным опушкам и лугам. При заваривании листья дают прозрачный янтарно-коричневый настой, в котором сочетаются сухие травы, тёплые луговые оттенки и лёгкая терпкость. Иван-чай ценят прежде всего за вкус и способность заменить обычный чайный лист. Кипрей не относится к Camellia sinensis, поэтому напиток выбирают и для вечернего стола. Он не даёт резкой горечи при умеренной крепости и хорошо раскрывается в керамическом или стеклянном чайнике. Полифенолы и дубильные вещества природного сырья формируют насыщенность настоя, но их присутствие не превращает напиток в лекарство. Оформление «Монастырский этикет» поддерживает атмосферу традиционного русского чаепития: льняная скатерть, мёд, варенье, сухофрукты и неспешный разговор. При этом вкус остаётся универсальным. Первую чашку стоит попробовать без добавок, чтобы почувствовать собственный аромат кипрея. Затем можно положить дольку яблока, несколько ягод смородины или лимон. Натуральный мёд лучше добавлять в тёплый, а не обжигающий напиток — так его аромат будет заметнее. Для заваривания обычно берут одну-две чайные ложки сырья на 250 мл воды температурой около 90–95 °C и выдерживают 7–10 минут. Более лёгкий настой подходит к завтраку, крепкий — к выпечке и сырникам. Иван-чай можно остудить и подать со льдом, ягодами и ломтиком цитруса. Если листья достаточно крупные и качественные, возможна повторная заварка, но ориентироваться стоит на вкус настоя. Небольшой формат 50 г удобен для первого знакомства с кипреем, поездки или сезонного подарочного набора. Пачку хранят плотно закрытой, вдали от влаги, прямого солнца, специй и кофе: сухой лист легко впитывает посторонние запахи. Для сохранения аромата после вскрытия его можно пересыпать в непрозрачную банку с плотной крышкой. Напиток употребляют как часть обычного рациона. При индивидуальной непереносимости кипрея от него отказываются. Во время беременности, грудного вскармливания, при хронических заболеваниях и постоянном приёме лекарств новые травяные напитки лучше обсудить с врачом.

• Кипрей даёт мягкий травяной настой с естественной терпкостью • Не содержит чайного листа Camellia sinensis и подходит для вечернего чаепития • Растительное сырьё содержит природные полифенолы и дубильные вещества • Формат 50 г удобен для знакомства со вкусом и небольшого подарка • Хорошо раскрывается без сахара, с ягодами, лимоном или мёдом • Можно заваривать в чайнике и пить горячим либо охлаждённым

Иван-чай — лист кипрея узколистного.

Заварить 1–2 чайные ложки на 250 мл воды температурой около 90–95 °C, настоять 7–10 минут. Крепость регулировать количеством сырья и временем заваривания.

Возможна индивидуальная непереносимость. Беременным, кормящим и людям с хроническими заболеваниями или постоянной лекарственной терапией рекомендуется консультация врача.