Иван-чай «Сбитень» с мёдом и пряностями, 20 пакетиков, 40 г

Иван-чай «Сбитень» с мёдом и пряностями создан по мотивам старинного согревающего напитка, но готовится так же просто, как обычный чай в пакетике. Ферментированный кипрей формирует тёмную травяную основу, чёрная смородина добавляет ягодную глубину, натуральный мёд — мягкий душистый акцент, а корица, кардамон и мускатный орех собирают всё в выразительный зимний букет. Мёд здесь не просто слово в названии, а заявленный компонент рецептуры. Его аромат смягчает терпкость кипрея и помогает специям звучать цельно. Корень солодки усиливает ощущение естественной сладости, поэтому напиток обычно не требует сахара. Смородина вносит свежесть и лёгкую кислинку, не позволяя медово-пряной композиции стать тяжёлой. Натуральный мёд содержит сахара, органические кислоты, ароматические и полифенольные соединения; их профиль зависит от ботанического происхождения и обработки. В составе горячего напитка мёд прежде всего работает на вкус и аромат. Его традиционно используют в тёплом питье для смягчающего ощущения в горле, но «Сбитень» не заменяет лечение простуды, кашля или других заболеваний. Один фильтр-пакет заливают 200 мл воды температурой 90–95 °C и настаивают 6–8 минут. Уже через шесть минут раскрываются корица и кардамон; более долгая выдержка усиливает солодку, мускатный орех и терпкость кипрея. Дополнительный мёд можно добавить после охлаждения чашки, если хочется более насыщенного медового вкуса. «Сбитень» особенно хорош после зимней прогулки, к пряникам, орехам, сухофруктам и яблочной выпечке. Летом его можно охладить и подать со льдом и долькой апельсина: смородина станет ярче, а специи приобретут свежий характер. Пакетированный формат сохраняет удобство — в чашке нет частиц корня и пряностей. Продукт содержит мёд и не подходит людям с аллергией на мёд или другие продукты пчеловодства. Солодка при частом или избыточном употреблении способна повышать давление, задерживать жидкость и взаимодействовать с лекарствами. При гипертонии, заболеваниях сердца или почек, беременности, грудном вскармливании, приёме диуретиков, сердечных препаратов, кортикостероидов и антикоагулянтов регулярное употребление необходимо согласовать с врачом.

• Натуральный мёд придаёт настою мягкий аромат и связывает пряности в цельный вкус • Корица, кардамон и мускатный орех создают долгое согревающее послевкусие • Чёрная смородина добавляет ягодную глубину и не даёт смеси стать приторной • Солодка округляет вкус природной сладостью, поэтому сахар обычно не нужен • Ферментированный кипрей формирует насыщенную основу без чайного кофеина • Двадцать фильтр-пакетов удобно заваривать дома, на работе и в поездке

Натуральный мёд — смысловой центр вкуса «Сбитня»: он смягчает ферментированный кипрей, соединяет чёрную смородину с корицей, кардамоном и мускатным орехом, оставляет тёплый душистый шлейф и помогает обойтись без лишнего сахара. В тёплом питье мёд традиционно ценят за приятное смягчающее ощущение в горле. Чтобы сохранить его тонкий аромат, дополнительную ложечку мёда добавляют не в кипяток, а в напиток комфортной температуры.

Ферментированный иван-чай — кипрей узколистный, чёрная смородина, натуральный мёд, корица, кардамон, мускатный орех, корень солодки; 20 фильтр-пакетов по 2 г, общая масса 40 г.

Заварить 1 фильтр-пакет в 200 мл воды температурой 90–95 °C в течение 6–8 минут. При желании добавить натуральный мёд после охлаждения до комфортной температуры.

Содержит натуральный мёд. Не употреблять при аллергии или непереносимости мёда и других продуктов пчеловодства, кипрея, смородины или специй. Солодка требует осторожности при гипертонии, болезнях сердца и почек, беременности, грудном вскармливании и приёме лекарств; рекомендуется консультация врача.